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ケーキ教室2回目

ちょっと時間がたっちゃいましたが・・・^^;

先日二回目のケーキ教室を大雪で延び延びになってましたが、ようやく実現しました♪
今回は
・基本のシフォンケーキと基本のパウンドケーキ

シフォンケーキやパウンドケーキ、私は普段から良く作ってはいますが、基本を習うのは実ははじめてかも^^;
何せ殆ど自我流だったりで、レシピ本とか、ネットとかから拾ってきては作ってみると言う感じなので、実はどうなんだろう?と思いながらもあったりで、一緒のお友達も皆さん初心者ということもあって、今回基本のレシピでお願いしました。

先生は前回と同じくこちら
素敵なケーキ(今回の新作も美味しそう♪)を作っておられる美人の先生です^^

sunchanが念願の初登場の予定だったのですが、お子さんの風邪で涙涙の欠席。
チビ嬢すっかり1君&2君と遊ぶ予定でいたので、親子共々残念でした^^;
次回また一緒にしましょう♪

この日は朝からとてもお天気がよく、道もスイスイで、前回は一時間半近くかかった道のりが、今回50分程で到着!運転手の腕が良かったのよね(笑)←私のこと

ゆきんこさんも可愛いお嬢ちゃんと一緒の二回目の参加で、ますます可愛く&大きくなっていて、チビ嬢もべったりでした♪

基本のシフォン、本当に分かりやすくて、あらためて気づくことが沢山!
アレンジ方法も教えていただいたり、念願のデコレーションの仕方もわかりやすく、苦手のナッペもしっかり教えていただきました^^v(とはいっても練習かなり必要ですが・・・^^;)
先生の手さばきの見事さに見惚れてたら、自分の失敗したりですが、コツと裏技?を教えていただきました。
今回は基本のシフォンに、キャラメル生クリームをデコレーションしました。
キャラメルソースもかけてます(*^_^*)
P2270298.JPG
ナッツもキャラメリゼしたものを飾ったりと、とても可愛らしく完成♪


続いて基本のパウンドに今回は栗と黒豆のトッピングをしました。
パウンド良く焼くんですが、なかなか簡単そうで難しく、奥深いんですよね~(-_-;)
今回先生のおかげで、とてもわかりやすく、見た目にも綺麗だし、とっても美味しいパウンドのコツがわかった気がします♪
あの後ミニパウンド型6個も買ってきました(笑)

P2270297.JPG

お楽しみの試食♪
P2270300.JPG
P2270302.JPG
両方美味しくて、みんなでワイワイお喋りしながら食べるのって最高です^^

次回の予定はまだ未定ですが、次は何が作れるのかな~♪
託児付きで、子供達は別スペースでおもちゃと保育の先生とで沢山遊んで大満足なので、親子で楽しめて、とても素敵なお教室です。
I先生また宜しくお願いいたしますm(__)m
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コメント

素晴らしく美味しそうです

見事なケーキ
これですね 誰かさんが嘆き廻ってケーキ10個分の涙を流されたという伝説の教室ですね

確かに美味しそうだなあ
パウンドケーキは、顔とかに細工も出来そうですね

ケーキ教室2回目

本当に今回もおいしく楽しかった一日でした!
ぼのさんの(ナッペというのね!他も)手さばきはさすがでしたよ~
託児もとてもありがたく、別の部屋だけれど姿は見えるで安心だし今回は2回目だったせいかムスメもとってもはしゃいでいました!お嬢ちゃんにいつもかわいがっていただいて本当にありがとうネ!この週は2回も!
またよろしくお願いします
楽しみにしています

Re:ケーキ教室2回目(03/07)

金太郎ケーキ?マトちゃんのコメント(笑
あ~~~ほんと残念だった・・・次はいつなの~?今、うちの二人元気なんだけど(笑
このキャラメルクリームのシフォンはカフェでいただいたの。ものすっごくおいしかった!
パウンドもただ混ぜて焼けばいいワケじゃないのね(^^;
こんどこっそり教えてください!
3月中に遊べるかな~?チビ嬢ちゃん幼稚園前にぜひぜひ遊びたいです。

すごい!!

どちらもすごいおいしそう☆
特にシフォンのデコレーション!!
どうしたらこんなキレイにクリーム塗れるの~!?
やっぱり私も一度プロに習ってみたい・・・☆

マトちゃんさん♪へ

素晴らしいでしょ^^
見た目も美しく、味も美味しい!!
なにより先生のお人柄がよくって、ファン続出です♪

顔ですか!娘と同じこと言ってますよ^^
しっとりしていて美味しいパウンドケーキです♪

ゆきんこさんへ

本当に楽しい一日でした~!
今回はスムーズに車も進んだので余裕を持って教室に臨めて余計に楽しかったかも^m^
小雪ちゃん大丈夫だったね~♪楽しんでくれたのかな?
嬉しいな~!!

手さばき・・・っていうかまだまだすぎてお恥ずかしいです^^; 一緒に頑張ろうね~!

sunchan-bananaさんへ

残念だったよね^^;
とても美味しく楽しい教室だから次回は是非♪
といっても3・4月はみんな忙しそうなので、次回は五月位になりそうなの。都合良い日に合わせるから一緒に行こうね^^
細かいポイントを教えていただけるから、本当に役に立つの。今度作ってみるから試食お願いします!

3月中に遊びたいよね~。ご都合のよい日会うといいな.

がーこさんへ

凄い美味しいですよ~!!
それに見た目も綺麗だし、細かいポイントをしっかり丁寧に教えていただけるから、応用できます^^
がーこさんならすぐに上手になりそうですよ♪
今度ご一緒しませんか?

わーい♪o(^▽^)o

うれしい!о(ж>▽<)y ☆
ぜひ誘ってください♪

がーこさんへ

まだ次回は未定なのですが、お声かけしますね。
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